Lyophilizer

Lyophilizer dan pengering beku adalah nama yang identik untuk peralatan yang sama. Sebuah lyophilizer melakukan proses pembuangan air yang biasanya digunakan untuk mengawetkan bahan yang mudah rusak, untuk memperpanjang usia simpan atau membuat bahan lebih nyaman untuk transportasi. Lyophilizers bekerja dengan membekukan material, kemudian mengurangi tekanan dan menambahkan panas untuk memungkinkan air beku di material untuk menyublim

3 Tahap Utama A Lyophilizer

Alat Ini berfungsi dalam tiga fase, dengan yang pertama dan paling kritis adalah fase pembekuan. Liofilisasi yang tepat, atau dikenal sebagai pengeringan beku, dapat mengurangi waktu pengeringan hingga 30%.

Fase Pembekuan, Lyophilizer menggunakan berbagai metode untuk membekukan produk. Pembekuan dapat dilakukan dalam freezer, mandi dingin (freezer shell), atau di rak . Lyophilizer mendinginkan bahan di bawah titik tripelnya untuk memastikan bahwa sublimasi, bukannya meleleh, akan terjadi. Ini mempertahankan bentuk fisik material.

Fase Pengeringan Primer (Sublimasi), Fase kedua adalah pengeringan primer (sublimasi), di mana tekanan diturunkan dan panas ditambahkan ke material agar air dapat bersublimasi. Sublimasi vakum kecepatan liofilizer. Kondensor dingin lyophilizer menyediakan permukaan agar uap air melekat dan membeku. Kondensor juga melindungi pompa vakum dari uap air. Sekitar 95% air dalam material dihilangkan pada fase ini. Pengeringan primer bisa menjadi proses yang lambat. Terlalu banyak panas dapat mengubah struktur material.

Fase Pengeringan Sekunder (Adsorpsi). Fase akhir adalah pengeringan sekunder (adsorpsi), di mana molekul air yang terikat secara ionik dihilangkan. Dengan menaikkan suhu lebih tinggi dari pada fase pengeringan primer, ikatan terputus antara bahan dan molekul air. Beku bahan kering mempertahankan struktur berpori. Setelah lyophilizer menyelesaikan prosesnya, ruang hampa udara dapat dipecah dengan gas lembam sebelum bahan disegel. Sebagian besar bahan dapat dikeringkan hingga 1-5% sisa kelembaban.

Close