Alat Ukur pH Wine & Anggur Professional Hanna edge® HI2020W
Hanna edge® HI2020W adalah paket pH meter multiparameter yang dikonfigurasi khusus untuk industri winemaking (pembuatan anggur), dilengkapi dengan elektroda digital khusus yang tahan terhadap penyumbatan.
Peralatan wajib bagi Winemaker (pembuat anggur), Enologist, dan laboratorium analisa pangan yang menangani sampel jus buah kental atau must (sari buah anggur yang belum difermentasi).
Tantangan utama mengukur pH anggur adalah penyumbatan probe oleh padatan kulit/biji anggur. HI2020W mengatasi ini dengan probe HI10480 berteknologi CPS™ (Clogging Prevention System), memastikan pembacaan tetap cepat dan stabil bahkan pada sampel yang keruh dan kental.
pH adalah parameter paling kritikal dalam pembuatan wine. pH menentukan stabilitas mikroba, efektivitas sulfit, kejernihan warna, dan profil rasa akhir. Namun, mengukur pH pada must (jus anggur mentah) seringkali merusak pH meter biasa karena kandungan padatan tersuspensi yang tinggi menyumbat sensor. Hanna edge® HI2020W hadir sebagai solusi spesialis untuk masalah klasik ini.
Jantung dari kit ini adalah elektroda HI10480. Probe ini menggunakan teknologi CPS™ (Clogging Prevention System) dengan Movable Sleeve Junction. Berbeda dengan junction keramik standar yang mudah mampet permanen, junction pada HI10480 berupa selongsong PTFE yang bisa digeser. Jika pembacaan melambat akibat kotoran anggur, cukup geser selongsongnya, bilas, dan junction kembali bersih seperti baru. Ini menjamin data pH yang akurat dari awal fermentasi hingga pembotolan.
Selain keunggulan probe, unit edge® sendiri menawarkan desain yang tipis dan modern. Layar lebar yang jernih memudahkan pembacaan di kondisi pencahayaan laboratorium yang redup sekalipun. Dengan fitur data logging yang komprehensif, Anda dapat merekam jejak pH setiap tangki fermentasi dan mengekspor datanya via USB untuk analisis tren kualitas vintage Anda.
FITUR UTAMA (Key Features)
-
CPS™ Technology Probe: Menggunakan elektroda pH HI10480 dengan Clogging Prevention System. Selongsong (sleeve) PTFE dapat digerakkan untuk membersihkan junction yang tersumbat padatan anggur, memperpanjang umur probe hingga 5x lipat dibanding probe biasa.
-
Wine-Specific Calibration: Probe digital ini dioptimalkan untuk matriks sampel anggur dan jus, memberikan respons yang cepat dan akurat untuk kontrol fermentasi.
-
CAL Check™ for Wine: Sistem diagnosa canggih yang memberi peringatan jika elektroda kotor (misal: terkena noda anggur) atau buffer terkontaminasi selama kalibrasi.
-
Hybrid Design: Fleksibilitas penggunaan sebagai benchtop meter di lab, portable meter di area produksi, atau wall-mount untuk menghemat tempat.
-
Digital Smart Electrode: Probe menyimpan data kalibrasi secara internal. Anda bisa menukar probe antar unit edge® tanpa perlu kalibrasi ulang.
-
Rechargeable Battery: Baterai internal yang dapat diisi ulang bertahan hingga 8 jam, dengan opsi pengisian via port USB komputer atau adaptor dinding.
-
Dual USB Ports: Transfer data log (hingga 1000 records) sangat mudah ke flashdisk atau PC dalam format CSV standar.
APLIKASI DI BERBAGAI INDUSTRI
-
Winemaking (Fermentasi): Monitoring pH harian pada tangki fermentasi untuk mengontrol aktivitas ragi dan mencegah pembusukan bakteri.
-
Penerimaan Buah (Must Analysis): Menentukan kualitas anggur saat panen; pH yang tepat (biasanya 3.0 – 3.5) sangat penting untuk keseimbangan rasa.
-
Laboratory Analysis: Pengukuran Titratable Acidity (TA) dan stabilitas tartrate di laboratorium enologi.
-
Industri Jus Buah: Cocok juga digunakan untuk jus buah lain (apel, jeruk, beri) yang memiliki bulir atau padatan tinggi.
KELEBIHAN & KEKURANGAN
✅ Kelebihan:
-
Anti-Sumbat (CPS): Fitur “killer app” untuk sampel anggur/jus kental.
-
Desain Kaca Double Junction: Mencegah kontaminasi referensi probe, memberikan hasil stabil jangka panjang.
-
Fleksibel: Bisa dipakai genggam (portable) atau duduk di meja (benchtop).
-
Smart Logging: Data tersimpan rapi dengan tanggal dan waktu, mudah ditransfer ke Excel.
⚠️ Limitasi (Transparansi):
-
Probe Kaca: Bodi probe terbuat dari kaca, perlu penanganan hati-hati di area produksi yang lantai beton.
-
Bukan Waterproof Penuh: Unit meter tahan cipratan (IP54), jangan sampai tercebur ke dalam tangki fermentasi.
-
Konektor Khusus: Hanya kompatibel dengan probe digital seri Hanna edge (jack 3.5mm), tidak bisa pakai probe BNC umum.
Hubungi kami sekarang untuk harga terbaik & konsultasi:
-
📲 WhatsApp: +62 896-2784-2222
-
📧 Email: quotations@jvm.co.id
-
🌐 Form Kontak: https://uji.co.id/contact-us/
| SKU | HI2020W |
| pH Range | pH: -2.000 to 16.000, -2.00 to 16.00 ±1000 mV |
| pH Resolution | 0.001 pH, 0.01 pH 0.1 mV |
| pH Accuracy (@25°C/77°F) | ±0.01 pH, ±0.002 pH ±0.2 mV |
| pH Calibration | Automatic, up to 3 points (5 points*) calibration, 5 standard (7 standard*) buffers available (1.68*, 4.01 or 3.00, 6.86, 7.01, 9.18, 10.01, 12.45*) and 2 custom buffers* |
| pH Temperature Compensation | Automatic -5 to 100˚ C (23 to 212˚ F) (using integral temperature sensor) |
| EC Range | 0.00 to 29.99 μS/cm, 3.00 to 29.99 μS/cm, 30.0 to 299.9 μS/cm, 300 to 2999 μS/cm, 3.00 to 29.99 mS/cm, 30.0 to 200.0 mS/cm, up to 500.0 mS/cm |
| EC Resolution | 0.01 μS/cm, 00.1 μS/cm, 0.01 μS/cm, 0.01 mS/cm, 00.1 mS/cm |
| EC Accuracy | ±1% of reading (±0.05 μS/cm or 1 digit, whichever is greater) |
| EC Calibration | 1 Cell Factor calibration 6 standards available: 84, 1413 μS/cm, 5.00, 12.88, 80.0, 111.8 mS/cm, 1 point offset: 0.00 μS/cm |
| TDS Range | 0.00 to 14.99 ppm (mg/L), 15.0 to 149.9 ppm (mg/L), 150. to 1499. ppm (mg/L), 1.50 to 14.99 g/L, 15.0 to 100.0 g/L, up to 400.0 g/L absolute TDS ‡ (with 0.80 factor) |
| TDS Resolution | 0.01 ppm, 0.1 ppm, 1 ppm, 0.01 g/L, 0.1 g/L |
| TDS Accuracy | ±1% of reading (±0.03 ppm or 1 digit, whichever is greater) |
| TDS Calibration | through EC calibration |
| EC/TDS Temperature Compensation | Automatic -5 to 100 ºC (23 to 212 ºF) NoTC – can be selected to measure absolute conductivity. |
| Temperature Correction Coefficient | 0.00 to 6.00% / ºC (for EC and TDS only). Default value is 1.90% / ºC |
| EC to TDS Conversion Factor | 0.40 to 0.80 (default value is 0.50) |
| Salinity Range | 0.0 to 400.0% NaCl, 0.01 to 42.00 PSU, 0.0 to 80.0 g/L* |
| Salinity Resolution | 0.1% NaCl, 0.01 PSU, 0.01 g/L |
| Salinity Accuracy | ±1% of reading |
| Salinity Calibration | 1 point with HI 7037L 100% NaCl sea water standard (other scales through EC calibration) |
| Salinity Temperature Compensation | 0 to 40 g/L (with 1 g/L resolution) |
| Sodium Chloride Range | 0.0 to 400.0% NaCl |
| Sodium Chloride Resolution | 0.1% NaCl |
| Sodium Chloride Accuracy | ±1% of reading |
| Sodium Chloride Calibration | 1 point with HI 7037L 100% NaCl sea water standard (other scales through EC calibration) |
| DO Range | 0.00 to 45.00 ppm (mg/L) 0.0 to 300.0% 0.0 to 50.0 °C (32.0 to 122.0 °F)** |
| DO Accuracy (@25˚C/77˚F) | ±1.5% of reading or ±1 digit |
| DO Resolution | 0.01 ppm (mg/L) 0.1% saturation |
| DO Calibration | One or two points at 0% (HI 7040) and 100% (water saturated air) |
| DO Temperature Compensation | 0.0 to 50.0 ˚C (32.0 to 122 ˚F) |
| Salinity Compensation | 0 to 40 g/L, 1 g/L |
| DO Altitude Compensation | -500 to 4000 m (with 100 m resolution) |
| Temperature Range | -20.0 to 120.0 ˚C, -4.0 to 248.0 °F |
| Temperature Resolution | 0.1 °C, 0.1 °F |
| Temperature Accuracy | ±0.5 °C, ±1.0 °F |
| pH Electrode | HI10480 digital double junction, refillable with 3.5M KCl electrolyte solution pH electrode with PTFE sleeve, built in temperature sensor, and 3.5 mm connector. |
| EC/TDS Probe | HI763100 EC/temperature probeᵻ |
| DO Probe | HI764080 DO/temperature probeᵻ |
| Power Supply | 5 VDC adapter (included) |
| Environment | 0 to 50°C (32 to 122°F), RH max 95% non-condensing |
| Dimensions | 202 x 140 x 12.7mm (8in. x 5.5in. x 0.5in.) |
| Weight | 250 g (8.82 oz) |
| Ordering Information | HI2020 includes: USB cable, benchtop docking station with electrode holder, wall mount cradle, 5 VDC power adapter, instruction manual and quality certificate. HI10480 digital double junction, refillable with 3.5M KCl electrolyte solution pH electrode with PTFE sleeve, built in temperature sensor, and 3.5 mm connector. HI180-1 115 VAC black compact magnetic mini stirrer with Speedsafe™ technology with micro-stir bar (1). HI5003 pH 3.00 technical calibration buffer (500 ml). HI5007 pH 7.01 technical calibration buffer (500 ml). HI70635L cleaning solution for wine deposits (500 ml). HI70300L electrode storage solution (500 ml). |
| Special Notes | ‡absolute conductivity *temperature limits will be reduced to actual probe/sensor limits ** with temperature compensation function disabled ᵻAvailable for purchase separately |
| Warranty | 2 years |
Q: Apa bedanya HI2020W dengan HI2020 biasa? A: Unit mesinnya (tablet) sama persis. Perbedaannya ada pada Probe Bawaan. HI2020W menyertakan probe HI10480 (khusus Wine/CPS), sedangkan HI2020 biasa menyertakan probe HI11310 (untuk air/umum).
Q: Bagaimana cara membersihkan noda anggur pada probe? A: Hanna menyediakan larutan pembersih khusus untuk deposit wine (HI70635) dan stain wine (HI70636). Rendam probe dalam larutan ini secara berkala untuk menjaga kaca sensor tetap sensitif.
Q: Apakah alat ini bisa mengukur Total Acidity (TA)? A: HI2020W hanya mengukur pH. Namun, alat ini sangat akurat digunakan sebagai pH meter untuk menentukan titik akhir (endpoint) saat Anda melakukan titrasi manual untuk mengukur Total Acidity.
Q: Apakah probe bisa diisi ulang (refillable)? A: Ya, probe HI10480 adalah tipe refillable. Jika elektrolit berkurang atau terkontaminasi, Anda bisa mengisinya kembali dengan larutan elektrolit HI7082 (3.5M KCl).
Q: Apakah alat ini bisa dipakai untuk mengukur suhu juga? A: Ya, probe HI10480 memiliki sensor suhu terintegrasi. Alat akan menampilkan nilai pH dan Suhu secara bersamaan.
You must be logged in to post a review.
MAECENAS IACULIS
Vestibulum curae torquent diam diam commodo parturient penatibus nunc dui adipiscing convallis bulum parturient suspendisse parturient a.Parturient in parturient scelerisque nibh lectus quam a natoque adipiscing a vestibulum hendrerit et pharetra fames nunc natoque dui.
ADIPISCING CONVALLIS BULUM
- Vestibulum penatibus nunc dui adipiscing convallis bulum parturient suspendisse.
- Abitur parturient praesent lectus quam a natoque adipiscing a vestibulum hendre.
- Diam parturient dictumst parturient scelerisque nibh lectus.
Scelerisque adipiscing bibendum sem vestibulum et in a a a purus lectus faucibus lobortis tincidunt purus lectus nisl class eros.Condimentum a et ullamcorper dictumst mus et tristique elementum nam inceptos hac parturient scelerisque vestibulum amet elit ut volutpat.
Reviews
There are no reviews yet.