Contact / Non-Contact Food Temperature Meter PCE-IR 100-ICA Incl. ISO Calibration Certificate
Termometer Makanan PCE-IR 100-ICA: Solusi 2-in-1 untuk pengukuran suhu permukaan (non-kontak) dan inti (kontak) makanan. Dilengkapi Sertifikat Kalibrasi ISO untuk memastikan akurasi dan kepatuhan HACCP. Alat uji yang tepat untuk jaminan keamanan pangan di industri pengolahan, hospitality, dan ritel.
Mengenal Termometer Makanan PCE-IR 100-ICA: Alat Ukur untuk Pengujian Profesional
- Ini alat apa? Termometer Makanan PCE-IR 100-ICA adalah alat ukur suhu profesional yang menggabungkan dua teknologi dalam satu perangkat: sensor inframerah untuk pengukuran suhu permukaan tanpa kontak dan probe kontak untuk mengukur suhu internal (core temperature) makanan. Alat ini sudah dilengkapi dengan sertifikat kalibrasi ISO yang menjamin keakuratan dan ketepatan setiap pengukuran, menjadikannya alat yang esensial untuk sistem jaminan mutu.
- Untuk apa? Alat ini dirancang khusus untuk memenuhi dan mempermudah kepatuhan terhadap sistem Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) dalam industri pangan. Fungsinya mencakup monitoring suhu rantai dingin (cold chain), pemeriksaan suhu permukaan makanan yang higienis, serta pengukuran suhu internal produk seperti daging, cairan, dan makanan siap saji untuk memastikan keamanan konsumsi dan kualitas produk yang konsisten.
- Untuk siapa? Termometer ini sangat cocok untuk profesional di industri pengolahan makanan, jasa boga dan katering, hotel dan restoran, serta ritel dan distribusi makanan. Laboratorium pengujian mutu pangan dan institusi pendidikan yang membutuhkan alat ukur dengan standar akurasi tinggi dan sertifikasi kalibrasi juga akan sangat terbantu dengan kehadiran alat ini.
Teknologi yang dipakai/Kelebihan dari Termometer Makanan PCE-IR 100-ICA
- Dua Fungsi dalam Satu Alat: Menghemat biaya investasi dan memudahkan proses audit karena hanya perlu satu alat untuk dua jenis pengukuran kritis: suhu permukaan (non-kontak) dan suhu inti (kontak). Efisiensi ini mirip dengan keunggulan yang ditawarkan oleh produk lain seperti Chimney Camera PCE-PIC 40 yang menggabungkan inspeksi visual dan pengukuran dalam satu perangkat.
- Sertifikat Kalibrasi ISO Inklusif: Setiap unit sudah dilengkapi sertifikat kalibrasi ISO, memberikan jaminan legalitas dan keakuratan pengukuran sejak pertama kali digunakan. Ini menghilangkan kebutuhan untuk kalibrasi tambahan di awal dan memenuhi persyaratan standar keamanan pangan serta sistem manajemen mutu yang ketat.
- Pengukuran Non-Kontak yang Higienis: Sensor inframerah memungkinkan pengecekan suhu permukaan makanan dengan cepat (< 500 ms) tanpa risiko kontaminasi silang. Fitur ini sangat vital untuk produk yang sudah dikemas atau siap disajikan, menjaga higienitas tanpa mengorbankan kecepatan pemeriksaan.
- Emisivitas yang Dapat Disesuaikan: Nilai emisivitas dapat diatur dalam rentang 0.1 hingga 1.0, dengan setelan default 0.95 yang ideal untuk sebagian besar bahan makanan. Adjustment ini memastikan pembacaan suhu permukaan yang lebih akurat pada berbagai jenis material, meningkatkan reliabilitas data.
- Rentang dan Akurasi Luas: Dapat mengukur suhu dari -33°C hingga +250°C (-27°F hingga 428°F) dengan akurasi tinggi ±1°C pada rentang 0-65°C. Rentang ini mencakup seluruh spektrum suhu kritis dalam pengolahan, penyimpanan, dan transportasi makanan.
- Dirancang untuk Kepatuhan HACCP: Seluruh desain dan fungsi alat berfokus pada mempermudah penerapan dan dokumentasi prosedur HACCP. Penggunaan alat ini secara rutin membantu dalam analisa titik kendali kritis dan mencegah bahaya keamanan pangan.
- Kemudahan Penggunaan dan Portabilitas: Dirancang ergonomis untuk penggunaan sehari-hari di lingkungan industri yang sibuk. Kecepatan dan kemudahannya sebanding dengan alat ukur portabel lainnya seperti Clamp Meter PCE-360 yang juga menawarkan efisiensi dalam pekerjaan lapangan.
Aplikasi Penggunaan Termometer Makanan PCE-IR 100-ICA di Berbagai Industri
- Industri Pengolahan Makanan: Memantau suhu permukaan produk pada conveyor belt secara real-time dan mengukur suhu internal produk akhir sebelum pengemasan. Membantu mendeteksi penyimpangan suhu yang dapat mempengaruhi umur simpan dan keamanan produk.
- Rumah Makan, Hotel, & Jasa Boga (Hospitality): Memastikan makanan yang disajikan mencapai suhu internal yang aman (misalnya, 74°C untuk daging) dan memeriksa suhu permukaan makanan buffet tanpa menyentuhnya. Alat ini menjadi solusi untuk pemeriksaan rutin yang disyaratkan oleh standar hygiene.
- Ritel & Distribusi Makanan (Gudang & Supermarket): Melakukan inspeksi suhu produk perishable saat penerimaan barang dari supplier dan memonitor suhu display chiller atau freezer secara berkala. Mencegah kerugian akibat produk rusak dan memastikan kepatuhan terhadap standar penyimpanan.
- Layanan Katering & Logistik Makanan: Memverifikasi suhu makanan selama transportasi (rantai dingin) dari dapur pusat ke lokasi acara. Pengukuran non-kontak memungkinkan pengecekan tanpa membuka kemasan, menjaga kualitas dan keamanan selama perjalanan jarak jauh.
- Laboratorium Pengujian Mutu Pangan: Sebagai alat ukur standar dalam penelitian dan pengembangan produk baru, serta untuk verifikasi dan validasi proses pengolahan. Sertifikat kalibrasi ISO-nya memberikan data yang dapat dipertanggungjawabkan secara ilmiah.
- Auditor & Konsultan HACCP: Digunakan sebagai alat verifikasi independen selama audit internal atau eksternal untuk memastikan fasilitas produksi pangan mematuhi prosedur pengendalian suhu yang telah ditetapkan.
- Pendidikan & Pelatihan: Alat peraga yang ideal untuk institusi pendidikan vokasi dan pelatihan industri makanan, mengajarkan pentingnya pengukuran suhu yang akurat dan prosedur keamanan pangan yang benar.
- Usaha Mikro Kecil (UMKM) Pangan: Membantu pelaku usaha skala kecil untuk menerapkan prinsip keamanan pangan dasar dengan alat yang terjangkau dan memiliki sertifikasi, meningkatkan kepercayaan konsumen terhadap produk mereka.
Harga Termometer Makanan PCE-IR 100-ICA & Konsultasi Pembelian Resmi
Untuk mendapatkan penawaran harga Termometer Makanan PCE-IR 100-ICA yang kompetitif dan detail spesifikasi lengkap, Anda dapat menghubungi tim ahli kami di +62 896-2784-2222 atau melalui halaman CV. Java Multi Mandiri atau +62 896-2784-2222. Anda juga dapat mengirim permintaan penawaran melalui halaman contact us.
- Ideal for use in food processing, food inspection, food safety, food quality control, food preparation and food catering applications
- Aids in compliance with the hazard analysis and critical control points (HACCP) system
- Sensor probe folds into unit for convenient storage
- Accurately covers a wide measurement range
- Quick response time
- Minimum, maximum and lock functions
- Enables continuous measurement over a period of time
- IP 65 ingress protection rating allows hygienic cleaning
- Easy to use: LEDs indicate temperatures below 4ºC / 39.2ºF, temperatures between 4ºC / 39.2ºF and 60ºC / 140ºF, and temperatures above 60ºC / 140ºF
- Incl. ISO calibration certificate
- ***ATTENTION***
- Our temperature sensors are designed for industrial and laboratory surface temperature measurement ONLY. They are not designed or certified for body temperature measurement or for medical use.
- 1 x PCE-IR 100 contact / non-contact food temperature meter
- 2 x Batteries
- 1 x User manual
- 1 x ISO calibration certificate
| General | |
|---|---|
| Temperature range | -33 … +250ºC / -27 … 428ºF |
| Resolution | 0.2ºC / 0.36 ºF |
| Accuracy | -33 … 0 ºC / -27.4 … 32ºF: ± 1ºC / 1.8ºF + 0.1 / degree 0 … 65ºC / 32 … 149ºF: ± 1ºC / 1.8 ºF 65 … 200ºC / 149 … 392ºF : ± 1.5% of reading |
| Response time | < 500 ms |
| Wavelength | 8 … 14 µm |
| Emissivity | Adjustable in intervals of 0.1 … 1.0 (default is 0.95 – ideal for food) |
| Distance to target ratio | Spot (FOV) = 2.5:1 |
| Minimum diameter of the measurement point | 11.5 mm / 0.44 in |
| Temperature range | -55 … 330ºC / -67 … 626ºF |
| Resolution | 0.2ºC / 0.36 ºF |
| Accuracy | Below -5ºC / 23ºF: ± 1ºC / 1.8 ºF Between – 5ºC … 65ºC / 23 … 149ºF: ± 0.5ºC / 0.9 ºF Above 65ºC: ± 1.0% of reading |
| Response time | 7 … 8 seconds |
| Sensor dimensions | Diameter: 3.2 mm / 0.13 in, Length: 150 mm / 5.91 in |
| Sensor type | Thermal element (type-K) |
| Repeatability | Within the accuracy of the device |
| Functions | Max / Min / Lock |
| Operating temperature | 0 … 50ºC / 32 … 122ºF |
| Dimensions (with battery) | 190 x 22 x 38 mm / 7.48 x 0.87 x 1.5 in |
| Power | 2 x 1.5V AAA batteries |
| Operating time | Approx. 40 hours of continuous use |
| Measurement point illumination | LED |
| Holding of values on the display | 15 seconds |
| Display | 4 positions |
| Ingress protection rating | IP 65 |
Apa masalah umum di industri makanan yang dipecahkan oleh Termometer PCE-IR 100-ICA?
Masalah umumnya adalah ketidakpraktisan dalam memantau suhu karena harus menggunakan dua alat terpisah untuk permukaan dan inti, serta risiko kontaminasi saat mengecek makanan siap saji. Alat ini menjadi solusi praktis dengan menggabungkan kedua fungsi, memungkinkan pengecekan permukaan secara higienis tanpa sentuh dan pengukuran internal yang akurat dengan satu perangkat, sehingga mempercepat inspeksi rutin sesuai protokol HACCP.
Bagaimana produk ini meningkatkan efisiensi proses atau mengurangi downtime?
Sebelumnya, staf mungkin perlu mencari dan berganti alat antara termometer infrared dan probe, yang memakan waktu. Dengan PCE-IR 100-ICA, peralihan fungsi hanya dengan satu tombol. Kecepatan respons <500 ms untuk pengukuran non-kontak dan desain yang portabel memungkinkan inspeksi suhu di banyak titik (seperti di gudang atau dapur produksi) lebih cepat, mengurangi waktu yang dialokasikan untuk monitoring dan meminimalkan gangguan pada operasional.
Bagaimana produk ini meningkatkan akurasi dan konsistensi data dibanding metode lama?
Metode manual atau alat tanpa kalibrasi sering menghasilkan pembacaan yang tidak konsisten, mengarah pada keputusan yang salah tentang keamanan makanan. Termometer ini, dengan sertifikat kalibrasi ISO bawaan dan akurasi terjamin ±1°C, memberikan data yang andal dan dapat dilacak. Emisivitas yang dapat disesuaikan juga mengatasi kesalahan pengukuran inframerah pada permukaan makanan yang berbeda, menghasilkan data yang konsisten untuk analisa dan dokumentasi HACCP.
Risiko kualitas, keselamatan, atau kepatuhan apa yang bisa dikurangi dengan alat ini?
Alat ini secara signifikan mengurangi risiko kejadian keracunan makanan akibat suhu penyimpanan atau pemasakan yang tidak tepat. Dengan memfasilitasi pemantauan yang mudah dan akurat pada Critical Control Points (CCP), alat ini membantu mencegah pelanggaran terhadap regulasi keamanan pangan (seperti SNI atau CPKB). Sertifikat kalibrasinya juga mengurangi risiko temuan ketidaksesuaian selama audit eksternal, melindungi reputasi dan izin operasi bisnis.
Bagaimana perusahaan mengimplementasikan alat ini dalam workflow yang ada?
Implementasi bisa dimulai dengan menempatkan alat di titik penerimaan barang, area produksi, dan titik penyajian. Operator QA/QC atau staf yang bertanggung jawab untuk HACCP harus dilatih penggunaannya. CV Java Multi Mandiri dapat mendukung dengan memberikan panduan operasional singkat dan konsultasi mengenai titik pengukuran kritis. Integrasi data pengukuran ke dalam checklist atau software monitoring HACCP yang sudah ada akan membuat proses menjadi lebih terkontrol dan terdokumentasi.
You must be logged in to post a review.
Aman Kirim ke Seluruh Indonesia
Kami melayani pengiriman ke seluruh Indonesia melalui jasa ekspedisi terpercaya. Setiap produk melewati proses QC (Quality Control) ketat sebelum dikirim agar sampai dengan aman dan dalam kondisi terbaik.
Estimasi Pengiriman
Produk Ready Stock: Dikirim maksimal 2 hari kerja setelah pembayaran lunas.
Produk Indent/Pre-Order: Pengiriman mengikuti estimasi masa indent yang tertera, dihitung sejak pembayaran DP.
Lacak Pesanan
Nomor resi akan kami informasikan segera setelah pesanan diproses, sehingga kamu bisa memantau status pengiriman dengan mudah.
Reviews
There are no reviews yet.