Condition Monitoring Contact / Non-Contact Food Thermometer PCE-IR 90

Mengenal PCE-IR 90: Alat Ukur untuk Pengujian Profesional

• Ini alat apa? PCE-IR 90 adalah termometer makanan profesional generasi terbaru yang menggabungkan dua teknologi pengukuran dalam satu perangkat portabel. Alat ini dilengkapi dengan sensor inframerah untuk pengukuran non-kontak yang higienis dan probe resistansi lipat untuk mengukur suhu inti (core temperature) secara akurat. Dengan antarmuka Bluetooth dan fitur pencatatan data, alat ini dirancang untuk memenuhi kebutuhan pemeriksaan dan analisa suhu yang ketat di berbagai industri.
• Untuk apa? Alat ini digunakan untuk monitoring kondisi suhu makanan secara komprehensif, mulai dari permukaan hingga bagian terdalam. Fungsinya mencakup pengecekan kepatuhan terhadap zona bahaya suhu (4°C – 65°C), pemantauan rantai dingin (cold chain), verifikasi proses memasak atau pendinginan, serta dokumentasi audit keamanan pangan seperti HACCP. Pengukuran yang dilakukan menjamin akurasi dan ketepatan data yang diperlukan untuk quality control.
• Untuk siapa? PCE-IR 90 sangat ideal bagi profesional di industri makanan dan minuman, jasa katering, restoran, hotel, laboratorium pengujian kualitas pangan, dan auditor keamanan pangan. Alat ini juga cocok untuk institusi pendidikan dan penelitian yang membutuhkan alat ukur suhu yang andal dan dilengkapi fitur pencatatan data digital.

Teknologi yang dipakai/Kelebihan dari PCE-IR 90

• Dual Sensor dalam Satu Genggaman: Lakukan pengukuran suhu permukaan secara instan dan higienis dengan sensor inframerah non-kontak (emissivity 0.95), lalu beralih ke pengukuran suhu inti yang presisi dengan menggunakan probe penetrasi yang dapat dilipat (fold-out resistance temperature sensor). Satu alat menyelesaikan dua tugas kritikal.
• Rentang Ukur Luas dan Akurasi Terjamin: Dengan rentang ukur -40 hingga 300°C (-40 hingga 572°F), alat ini mampu menangani berbagai skenario, dari freezer yang sangat dingin hingga oven panas. Akurasi pengukuran mencapai ±1°C pada rentang 0…65°C, dengan resolusi 0.1°C, memberikan data yang dapat diandalkan untuk pengambilan keputusan dan kalibrasi proses.
• Smart Monitoring dengan Indikator Visual: Layar dilengkapi indikator LED yang cerdas. LED merah akan menyala jika suhu makanan berada dalam ‘zona bahaya’ (4°C – 65°C), sementara LED hijau menandakan suhu yang aman (di bawah 4°C atau di atas 65°C). Fitur ini mempermudah pemeriksaan cepat dan mencegah human error.
• Konektivitas Bluetooth & Manajemen Data Digital: Kirimkan setiap pembacaan suhu secara nirkabel ke smartphone atau tablet Anda melalui aplikasi gratis (iOS & Android). Fitur ini menghilangkan pencatatan manual, memungkinkan ekspor data untuk analisa lebih lanjut, dan menciptakan jejak audit yang digital dan tidak terpalsukan.
• Desain Ergonomis dan Fitur Pendukung Lengkap: Perangkat ini dilengkapi stopwatch terintegrasi untuk memantau waktu proses, lampu latar (background lighting) untuk bekerja di area redup, dan rasio spot 2:1 dengan waktu reaksi <500 ms untuk target yang kecil. Charging station disertakan untuk pengisian daya yang rapi, dengan opsi tambahan pengisian via micro USB.
• Dukungan untuk Standar Internasional: Keakuratan dan fitur dokumentasinya menjadikan PCE-IR 90 alat yang ideal untuk mendukung kepatuhan terhadap standar keamanan pangan internasional seperti HACCP, ISO 22000, dan regulasi sejenis, dimana penganalisa kondisi rantai dingin adalah kunci.
• Dibangun untuk Ketahanan: Sebagai bagian dari keluarga alat ukur PCE yang terkenal, seperti Chimney Camera PCE-PIC 40 atau Checkweighing Scale PCE-SD 60CR, PCE-IR 90 dibangun dengan kualitas yang sama untuk penggunaan intensif di lingkungan industri.

Aplikasi Penggunaan PCE-IR 90 di Berbagai Industri

• Industri Pengolahan Makanan & Minuman (F&B): Memastikan suhu produk mentah, bahan setengah jadi, dan produk akhir memenuhi spesifikasi keamanan. Monitoring suhu pasteurisasi, sterilisasi, dan proses pendinginan untuk mencegah pertumbuhan bakteri.
• Restoran, Katering, dan Hotel: Mengecek suhu penyimpanan di chiller, freezer, dan lemari panas (bain-marie). Memverifikasi suhu inti daging yang dimasak untuk menjamin kematangan dan keamanan konsumsi, sekaligus mendokumentasikannya untuk audit.
• Audit & Sertifikasi Keamanan Pangan (HACCP): Sebagai alat utama auditor untuk memverifikasi kepatuhan terhadap titik kendali kritis (CCP). Data Bluetooth yang tercatat menjadi bukti objektif yang kuat selama proses audit.
• Distribusi & Logistik Rantai Dingin: Memantau suhu di dalam truk pengangkut, kontainer, dan ruang penyimpanan untuk memastikan integritas rantai dingin dari produsen hingga konsumen, mengurangi risiko kerusakan produk.
• Laboratorium Pengujian dan Riset Pangan: Digunakan dalam penelitian untuk menguji karakteristik termal bahan pangan, mengembangkan produk baru, atau melakukan uji shelf-life dengan pemantauan suhu yang konsisten dan terdokumentasi.
• Industri Farmasi & Kesehatan Terkait: Meski fokus pada makanan, prinsip kerjanya dapat diadaptasi untuk pemantauan suhu penyimpanan bahan sensitif suhu di area tertentu, serupa dengan prinsip condition monitoring pada alat lain.
• Pendidikan dan Pelatihan: Menjadi alat peraga yang excellent di sekolah kuliner, jurusan teknologi pangan, dan program pelatihan keamanan pangan, mengajarkan pentingnya pengukuran suhu yang akurat.
• Layanan Jasa Kebersihan & Sanitasi: Memverifikasi efektivitas proses sanitasi dengan mengukur suhu permukaan peralatan setelah pencucian dengan air panas, memastikan mencapai suhu yang mampu membunuh patogen.

Harga PCE-IR 90 & Konsultasi Pembelian Resmi

Untuk mendapatkan penawaran harga PCE-IR 90 yang kompetitif dan informasi detail mengenai spesifikasi teknis, silakan hubungi tim ahli kami. Sebagai distributor resmi alat ukur dan uji terpercaya di Indonesia, termasuk produk-produk seperti Chroma Meter PCE-CRM 40 dan Clamp Meter PCE-360, kami siap memberikan konsultasi untuk memastikan alat ini sesuai dengan kebutuhan proses Anda. Dapatkan produk asli dengan garansi resmi dan dukungan purna jual yang terjamin. Segera konsultasikan kebutuhan pengukuran suhu Anda dengan menghubungi +62 896-2784-2222 atau kunjungi halaman CV. Java Multi Mandiri atau +62 896-2784-2222. Anda juga dapat mengirim permintaan penawaran melalui halaman contact us.